百果园门店西瓜缘何好吃？江苏盐城产地溯源解锁“甜蜜”密码

蝉鸣声中，暑气渐浓，西瓜作为夏日里(lǐ)当之无愧的“顶流(dǐngliú)”水果，再次成为家家户户的消暑(xiāoshǔ)刚需。近日，一支由农业专家、媒体记者与百果园核心会员组成的溯源小队，走进“帅麒麟”“纸虎金瓜”等招牌(zhāopái)果的诞生地——江苏盐城百果园BLOF西瓜种植基地，一起探寻百果园门店招牌西瓜自然天成(zìrántiānchéng)的“甜蜜”之道。

盐城素有“江苏西瓜产业第一镇(zhèn)”之称，该地气候(qìhòu)湿润、光照充足，独特的(de)沙质土壤兼具透气性与保水能力(nénglì)，并且土壤富含有机质养分，为西瓜生长提供(tígōng)了理想环境。立足盐城西瓜种植的天然优势，百果园将招牌果基地选在这里，并引进全球领先的BLOF生态和谐型种植技术，为西瓜自然生长保驾护航。

在基地，南通金诺农产品种植有限公司董事长李希峰介绍(jièshào)到(dào)：“BLOF技术是一种和(hé)谐生态种植技术，主要以(yǐ)改良土壤为基础，通过精准检测土壤的(de)健康程度，再结合所要种植的植物生长所需的营养(yíngyǎng)元素，精准地去改良土壤的物理性、化学性和生物性，从而让土壤恢复到本来的健康程度。土壤健康了，种植下去(xiàqù)的西瓜生长也就健康，健康的西瓜营养才丰富，风味才浓郁”。同时，百果园集团采购专家何专成向溯源小分队讲解(jiǎngjiě)：“种植基地的西瓜全部遵循自然熟成法则，九成熟时才会开始采摘，这样能更好确保西瓜的口感。”

过去(guòqù)种瓜(zhǒngguā)靠经验，现在种瓜靠科学。这种“养土种瓜”的模式，让盐城(yánchéng)基地的西瓜呈现出高甜品质(pǐnzhì)。除了BLOF生态和谐型种植(zhòngzhí)技术外，百果园还为西瓜的分选、冷藏、运输等各(gè)环节制定了严格的管理标准。其不仅在采摘环节安排经验丰富的挑瓜师傅全程把控西瓜品质，运输过程中更是精准控制果心温度至 12-15℃，确保西瓜新鲜度。更重要

的是，所有西瓜都要经过(jīngguò)298项农药残留检测合格才能上市，让消费者吃(chī)得放心。

坚持好水果自然熟的理念，百果园已在云南、宁夏、江苏(jiāngsū)等多个合作种植基地推广(tuīguǎng)BLOF生态和谐型(xíng)种植技术，通过土壤改良与科学种植，让西瓜实现“三(sān)高一低”（高品质、高产量、高营养、低成本），用技术打破行业“高产不高质”的魔咒。